Повар

ищу работу Шеф повар в Щецине, возможен переезд

Навыки приготовления различных блюд;
Умение работать с кухонным оборудованием;
Умение подбирать персонал и организовывать его работу;
Ответственность, аккуратность
Заказ и приемка продуктов у поставщиков;
Разработка блюд, составление меню, составление технологических карт;
Подбор и организация обучения персонала;
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
Координация и оптимизация работы кухни (20 человек);
Участие в разработке новых блюд и составлении сезонного меню.
Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами;
Участие в переучетах.